平成２５年１１月２５日（月）ラ・キャリエールクッキングスクールにて、物資選定委員会を開催し、調理講習会及び平成２５年度３学期分の物資選定について協議いただきました。
午前中は「乾物を使った献立」をテーマに調理講習会を開催し、「京みずなと切干大根のゴマ酢和え」、「高野豆腐と野菜の中華風炒め」、「ひじきと豚ばら肉の煮物」の３品について、ラ・キャリエールクッキングスクールのシェフインストラクター笹井昭彦先生ご指導のもと、調理実習を行いました。
続いて午後からは、３学期分物資の供給価格や物資選定について協議いただきました。
当会といたしましては、今後も更なる学校給食の充実、食育の支援等に努めていきたいと考えておりますので御理解、御協力をお願いいたします。
次回は平成２６年２月２７日（木）に開催予定です。
左上：ひじきと豚ばら肉の煮物
右上：京みずなと切干大根のゴマ酢和え
右下：高野豆腐と野菜の中華風炒め
平成２６年度京都府学校給食用パン副材料の納入業者募集について
公益財団法人京都府学校給食会
当給食会が取り扱う、標記パン副材料の納入業者を募集いたします。
納入を希望される場合は、下記によりご連絡いただきますよう案内します。
記
１．募集内容 京都府学校給食用パンの製造に使用する次の副材料を販売する業者
・マーガリン 10kg又は15kg （植物油脂non-GMO原料使用で、大豆アレルゲンのないもの）
・コンパウンドマーガリン（フレッシュバター使用）
500及び10kg （植物油脂non-GMO原料使用で、大豆アレルゲンのないもの）
・黒糖 20kg及び1kg （沖縄・鹿児島産黒糖 50%以上のもの、原料の配合に黒糖
5%以上以上のもの）
・プロセスチーズ ８ｍｍ角 １ｋｇ （7.5ｍｍ可）
・加糖練乳 大缶（24.5kg)・小缶（貴社規格） （生乳 85%以上）
２．納入年度 平成26年度
３．問い合わせ先 公益財団法人京都府学校給食会
京都市伏見区今町６５８番地
ＴＥＬ： 075-623-4700
担当： 岸和田
４．問い合わせ期間 平成25年12月18日（水）から平成25年12月25日（水）
午前９時～午後５時
京都府学校給食会では、本年度も学校に地元の学校給食用米穀を供給している生産者やJA、教育委員会と協力して９市町、２６ヶ所の通学路等の水田に学校給食用耕作水田看板を設置しました。
子供達に食や農業への関心を高めてもらうとともに地元の文化産業、働く人々に対する理解が深まる契機になることを目的に行っている取組です。 今後も学校教育活動を支援する取組を進めていきます。
学校給食用耕作水田看板設置一覧
・長岡京市 ３箇所
校区：長岡第三小学校 １箇所
長岡第五小学校 ２箇所
・宇治市 ３箇所
校区：槇島小学校 １箇所
岡屋小学校 １箇所
北小倉小学校 １箇所
・城陽市 ２箇所
校区：寺田小学校・西城陽中学校 １箇所
青谷小学校・南城陽中学校 １箇所
・久御山町 ４箇所
校区：佐山小学校 ２箇所
御牧小学校 ２箇所
・八幡市 ２箇所
校区：有都小学校 ２箇所
・京田辺市 ２箇所
校区：三山木小学校 １箇所
大住小学校 １箇所
・井手町 ４箇所
校区：井手小学校 ３箇所
多賀小学校 １箇所
・木津川市（旧山城町）２箇所
校区：棚倉小学校 ２箇所
・木津川市（旧加茂町）２箇所
校区：泉川中学校 １箇所
南加茂台小学校 １箇所
・精華町 ２箇所
校区：精北小学校 １箇所
川西小学校 １箇所
平成25年６月11日（火）に平成25年度第１回通常理事会を開催し、平成24年度事業報告及び決算、定時評議員会の招集、公益財団法人移行後の諸規程等についての議案を承認いただき、監事監査規程、業務改善計画の実施状況、９月からの事務局体制、今後の給食会の検査体制、平成21･22年度に実施しました農林水産省の学校給食地場農畜産物利用拡大事業の基金等の執行状況の公表など、給食会の運営等について報告しました。
また、６月28日（金）に平成25年度定時評議員会を開催し、平成24年度事業報告及び決算、任期満了による理事の選任、監事の辞任による補欠の監事の選任、評議員の辞任による補欠の評議員の選任についての議案を承認いただき、公益財団法人移行後の諸規程の制定、給食会の運営等について、第１回通常理事会で承認、了承された内容を報告しました。
６月28日（金）の平成25年度定時評議員会終了後、第１回臨時理事会を開催し、理事長及び常務理事の選定について、理事会の決議により、引き続き、理事長には高熊理事、常務理事には安達理事が選定されました。
その後、給食会の存在意義、公益移行後についての説明、諸規程の整備状況、平成21･22年度に実施しました農林水産省の学校給食地場農畜産物利用拡大事業の基金等の執行状況の公表、９月からの事務局体制についても報告しました。