給食用食材（主食）にかかる放射性物質検査結果について
当会では、児童生徒の皆様に安心して給食を食べていただき、保護者の方々の
一層の安心をしていただくため、平成２５年産新米の供給時期にあわせ、当会が
供給する主食用食材（京都府産精米・学校給食パン用小麦粉）を抽出し、放射性
セシウムの検査を行いましたので、その結果についてお知らせします。
給食会ニュースWHAT'S NEW
お知らせ
栄養教諭を中核とした食育推進事業について
学校教育活動全体を通じた食育を推進するため、京都府において文部科学省の委託事業である「栄養教諭を中核とした食育推進事業」が実施されています。
今年度は次の推進地域で実践的な取組が行われます。
給食会は、事業を推進する京都府食育推進委員会に参画しています。
○ 推進地域
・京丹波町 実践中心校 京丹波町立瑞穂小学校、京丹波町立瑞穂中学校
・福知山市 実践中心校 福知山市立惇明小学校、福知山市立日新中学校
平成２５年１１月２５日（月）ラ・キャリエールクッキングスクールにて、物資選定委員会を開催し、調理講習会及び平成２５年度３学期分の物資選定について協議いただきました。
午前中は「乾物を使った献立」をテーマに調理講習会を開催し、「京みずなと切干大根のゴマ酢和え」、「高野豆腐と野菜の中華風炒め」、「ひじきと豚ばら肉の煮物」の３品について、ラ・キャリエールクッキングスクールのシェフインストラクター笹井昭彦先生ご指導のもと、調理実習を行いました。
続いて午後からは、３学期分物資の供給価格や物資選定について協議いただきました。
当会といたしましては、今後も更なる学校給食の充実、食育の支援等に努めていきたいと考えておりますので御理解、御協力をお願いいたします。
次回は平成２６年２月２７日（木）に開催予定です。
左上：ひじきと豚ばら肉の煮物
右上：京みずなと切干大根のゴマ酢和え
右下：高野豆腐と野菜の中華風炒め
平成２６年度京都府学校給食用パン副材料の納入業者募集について
公益財団法人京都府学校給食会
当給食会が取り扱う、標記パン副材料の納入業者を募集いたします。
納入を希望される場合は、下記によりご連絡いただきますよう案内します。
記
１．募集内容 京都府学校給食用パンの製造に使用する次の副材料を販売する業者
・マーガリン 10kg又は15kg （植物油脂non-GMO原料使用で、大豆アレルゲンのないもの）
・コンパウンドマーガリン（フレッシュバター使用）
500及び10kg （植物油脂non-GMO原料使用で、大豆アレルゲンのないもの）
・黒糖 20kg及び1kg （沖縄・鹿児島産黒糖 50%以上のもの、原料の配合に黒糖
5%以上以上のもの）
・プロセスチーズ ８ｍｍ角 １ｋｇ （7.5ｍｍ可）
・加糖練乳 大缶（24.5kg)・小缶（貴社規格） （生乳 85%以上）
２．納入年度 平成26年度
３．問い合わせ先 公益財団法人京都府学校給食会
京都市伏見区今町６５８番地
ＴＥＬ： 075-623-4700
担当： 岸和田
４．問い合わせ期間 平成25年12月18日（水）から平成25年12月25日（水）
午前９時～午後５時
京都府学校給食会では、本年度も学校に地元の学校給食用米穀を供給している生産者やJA、教育委員会と協力して９市町、２６ヶ所の通学路等の水田に学校給食用耕作水田看板を設置しました。
子供達に食や農業への関心を高めてもらうとともに地元の文化産業、働く人々に対する理解が深まる契機になることを目的に行っている取組です。 今後も学校教育活動を支援する取組を進めていきます。
学校給食用耕作水田看板設置一覧
・長岡京市 ３箇所
校区：長岡第三小学校 １箇所
長岡第五小学校 ２箇所
・宇治市 ３箇所
校区：槇島小学校 １箇所
岡屋小学校 １箇所
北小倉小学校 １箇所
・城陽市 ２箇所
校区：寺田小学校・西城陽中学校 １箇所
青谷小学校・南城陽中学校 １箇所
・久御山町 ４箇所
校区：佐山小学校 ２箇所
御牧小学校 ２箇所
・八幡市 ２箇所
校区：有都小学校 ２箇所
・京田辺市 ２箇所
校区：三山木小学校 １箇所
大住小学校 １箇所
・井手町 ４箇所
校区：井手小学校 ３箇所
多賀小学校 １箇所
・木津川市（旧山城町）２箇所
校区：棚倉小学校 ２箇所
・木津川市（旧加茂町）２箇所
校区：泉川中学校 １箇所
南加茂台小学校 １箇所
・精華町 ２箇所
校区：精北小学校 １箇所
川西小学校 １箇所
