当会では、児童生徒や保護者の皆様により一層安心していただくため、当会が供給している米穀について
（２５年産玄米２０検体）の残留農薬（２３４項目）・カドミウム検査及びパン用小麦粉の残留農薬検査
（２３４項目）をしたところ下記のとおりでしたのでお知らせします。
今後も、安心安全な学校給食用物資の供給に努めます。
記
検査結果（報告日：平成２６年１月３０日・３１日）
１．玄米
残留農薬－全て定量限界（０．０１ｐｐｍ）未満
カドミウム－全て厚生労働省基準値（０．４ｍｇ／Ｋｇ）未満
２．パン用小麦粉
残留農薬－全て定量限界（０．０１ｐｐｍ）未満
平成25年11月26日（火）に平成25年度第２回臨時理事会を開催し、平成25年産学校給食用米穀の供給価格、臨時評議員会の招集、平成25年度予算の変更、非常勤嘱託及び臨時職員取扱規程についての議案を承認いただき、理事長及び常務理事から、４月以降の業務執行状況、１学期末の財務状況を報告し、また、基本物資の新米及び小麦粉の放射性物質検査の実施、平成26年度職員募集、業務改善計画の実施状況、市町村への入札参加手続き、異物検査についてなど、給食会の運営等について報告しました。
また、12月18日（水）に平成25年度第１回臨時評議員会を開催し、役員及び評議員の報酬並びに費用に関する規程の一部改正、常勤役員の報酬月額についての議案を承認いただき、第２回臨時理事会で議決された平成25年産学校給食用米穀の供給価格、平成25年度予算の変更、非常勤嘱託及び臨時職員取扱規程並びに４月以降の業務執行状況、基本物資関係の放射性物質検査実施、給食会の運営、第２回臨時理事会と同様の報告をしました。
給食用食材（主食）にかかる放射性物質検査結果について
当会では、児童生徒の皆様に安心して給食を食べていただき、保護者の方々の
一層の安心をしていただくため、平成２５年産新米の供給時期にあわせ、当会が
供給する主食用食材（京都府産精米・学校給食パン用小麦粉）を抽出し、放射性
セシウムの検査を行いましたので、その結果についてお知らせします。
学校教育活動全体を通じた食育を推進するため、京都府において文部科学省の委託事業である「栄養教諭を中核とした食育推進事業」が実施されています。
今年度は次の推進地域で実践的な取組が行われます。
給食会は、事業を推進する京都府食育推進委員会に参画しています。
○ 推進地域
・京丹波町 実践中心校 京丹波町立瑞穂小学校、京丹波町立瑞穂中学校
・福知山市 実践中心校 福知山市立惇明小学校、福知山市立日新中学校
平成２５年１１月２５日（月）ラ・キャリエールクッキングスクールにて、物資選定委員会を開催し、調理講習会及び平成２５年度３学期分の物資選定について協議いただきました。
午前中は「乾物を使った献立」をテーマに調理講習会を開催し、「京みずなと切干大根のゴマ酢和え」、「高野豆腐と野菜の中華風炒め」、「ひじきと豚ばら肉の煮物」の３品について、ラ・キャリエールクッキングスクールのシェフインストラクター笹井昭彦先生ご指導のもと、調理実習を行いました。
続いて午後からは、３学期分物資の供給価格や物資選定について協議いただきました。
当会といたしましては、今後も更なる学校給食の充実、食育の支援等に努めていきたいと考えておりますので御理解、御協力をお願いいたします。
次回は平成２６年２月２７日（木）に開催予定です。
左上：ひじきと豚ばら肉の煮物
右上：京みずなと切干大根のゴマ酢和え
右下：高野豆腐と野菜の中華風炒め